RistallaBen ha come obiettivo il miglioramento della fase di ristallo dei bovini da carne, considerata un passaggio cruciale sia per il benessere degli animali sia per la sicurezza degli operatori. Partendo dalle criticità legate allo stress da trasporto, all’adattamento a nuove strutture e diete e ai rischi connessi alla gestione quotidiana, verranno sperimentate soluzioni innovative in ambito strutturale, ambientale e nutrizionale, con l’obiettivo di ridurre l’uso di antibiotici, contenere l’incidenza di malattie e infortuni e, al tempo stesso, aumentare la sostenibilità e la redditività del comparto.
